歐洲的華人,包括來自中國的新移民,大概有八成從事飲食業。COCM自一九六九年起便開始了向餐飲業人士的福音工作,主要目標包括: 1. 向在餐飲業工作的華人傳福音; 2. 鼓勵信徒靈命成長; 3. 訓練餐飲業信徒向同行人傳福音; 4. 編印《活水》雜誌及其他適合的福音刊物。
二OO八年九月一日